Рецепт: Макароны в окружении фарша, болгарского перца и зелени - 'по- домашнему'

Здравствуйте. Этот рецепт- макароны в окружение фарша, болгарского перца и зелени я готовлю очень часто. Моим родным очень нравится это блюдо. И вот сейчас хочу вам поведать о нем.
В первую очередь приготовим продукты из которых будем готовить это блюдо. Хочу заметить- что блюдо готовиться быстро, очень простое и очень вкусное. Для начало берем болгарский перец- нарезаем

Измельчаем и ложем в сковороду для обжарки, предварительно налив в сковородку масла 2-е столовой ложки.

начинаем обжаривать. Пока обжаривается перец- готовим лук репчатый. Его нам нужно 3 луковицы. Можно положить и побольше- на любителя.

Лук мы тоже нарезаем мелко и добавляем в перец- после того как 5 минут наш перчик побудет на огне.

Вся эта масса перемешивается и продолжает жариться.

А сейчас в дело пойдет фарш ( куриный и из свинины).

Каждого фарша нам нужно по 100 грамм- в итоге 200 грамм.

Этот фарш мы размельчим на мелкие части и добавим к нашему перчику и луку. Добавлять нужно после того, как лук поджарится до золотистой корочки

Все это мы перемешиваем и оставляем на 10 минут. Пока будет готовится фарш с перцем и луком- мы будем варить макароны. Для этого мы нальем в кастрюлю 1 литр воды и поставим на газ

Пока наша вода будет закипать- мы приготовим макароны. Нам их понадобится 500 грамм.

Ну вот наша водичка закипела

В нее мы погружаем зарее приготовленные макароны

И начинаем варить до полной готовности. А щас мы посмотрим что У нас в сковороде

Да у нас все почти готово... теперь нам нужна зелень

В моем случае это замороженные укроп и лук. Мы их добавляем к продуктам в сковороде

Перемешиваем и оставляем на 2-3 минуты. Как раз у нас сварились макароны. Мы сольем с них воду через дуршлаг

Обязательно промоем холодной водой, чтобы наши макароны не прилипались друг к другу и дадим немного постоять- чтобы сошла остаточная вода с макарон. Затем мы высыпаем их обратно в кастрюлю

И ложем 50 грамм Сливочного масла и солим по вкусу. Перемешиваем. Закрываем крышку и оставляем на 2- е минуть. И вернемся к сковороде

- у нас все готово. Ну и лапша у нас тоже готова. Теперь все выкладываем в тарелку

Вот что у нас получилось. Надеюсь вам понравится. Приятного аппетита. Спасибо за внимание.