Добавить рецепт
nessikРоссия, Москва
Репутация: +1647Все рецепты автора: 96
Дата публикации: 2013-04-18
Рецепт понравился: 32 
Рецепт: Хворост на воде - Хворост на воде на сковороде
Ингредиенты:
0,5 – 1 стакан кипячёной воды, 1 стакан муки, 3 – 4 столовых ложки сахара, 2 яйца, подсолнечное масло (для запекания).
Способ приготовления:
0,5 – 1 стакан кипячёной воды, 1 стакан муки, 3 – 4 столовых ложки сахара, 2 яйца, подсолнечное масло (для запекания).
Смешиваем все ингредиенты. Должно получиться густое тесто.
Тесто тонко раскатываем. У меня около 1 сантиметра.
Разрезаем раскатанное тесто на длинные полоски, шириной около 3-х сантиметров.
Затем эти полоски разрезаем на несколько кусков, длиной по 5 – 7 сантиметров.
В каждом куске делаем небольшой разрез.
Берём один уголок теста, вставляем в дырочку и выкручиваем. Должен получиться вот такой хворост. Форму можно делать любой.
Наливаем в сковороду подсолнечное масло. Оно должно полностью закрывать хворост. Как сковорода нагреется, выкладываем на неё часть хвороста. Запекаем на среднем огне 2-3 минуты.
Затем переворачиваем на другую сторону и запекаем столько же.
Хворост должен стать золотистым. Необходимо следить, что бы хворост не подгорел и не высох.
Снимаем с огня, немного обсушиваем, что бы стекло масло, и можем кушать.
Приятного аппетита!
Тесто тонко раскатываем. У меня около 1 сантиметра.
Разрезаем раскатанное тесто на длинные полоски, шириной около 3-х сантиметров.
Затем эти полоски разрезаем на несколько кусков, длиной по 5 – 7 сантиметров.
В каждом куске делаем небольшой разрез.
Берём один уголок теста, вставляем в дырочку и выкручиваем. Должен получиться вот такой хворост. Форму можно делать любой.
Наливаем в сковороду подсолнечное масло. Оно должно полностью закрывать хворост. Как сковорода нагреется, выкладываем на неё часть хвороста. Запекаем на среднем огне 2-3 минуты.
Затем переворачиваем на другую сторону и запекаем столько же.
Хворост должен стать золотистым. Необходимо следить, что бы хворост не подгорел и не высох.
Снимаем с огня, немного обсушиваем, что бы стекло масло, и можем кушать.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
bublij.oks · 2013-04-18 22:30:20
Мы такие штучки называем "хрустики")) Буду знать как они правильно называются.
ответить
AlinaSidorik · 2013-04-19 17:54:41
Вкусно и недорого! И получается его очень много, можно несколько дней кушать
ответить
AlinaSidorik · 2013-05-17 14:05:30
и я не могу его кушать, очень жирные. я недавно попробовала запекать в духовке. получается вкусно
ответить
