Рецепт: Торт Мадьярский - Нежный, сливочный, но низкокалорийным его не назовешь)))

Готовим бисквит.
Сначала шоколадный. 3 охлажденных яйца разбиваем в посуду для взбивания.

Добавляем ванильный сахар или ванилин.

Сахар.

Взбиваем 7-9 минут на высокой скорости до увеличения объемов в 3-4 раза.

Добавляем какао.

Муку.
Очень осторожными движениями: снизу в верх, в одном направлении перемешиваем тесто.
Форму для выпекания застилаем бумагой.

Выливаем тесто.
Выпекаем

в прогретой духовке при 200 градусах 35 минут, не открывая духовой шкаф.
Охлаждаем.

Разрезаем на две части.

Готовим белый бисквит. Яйца разбиваем в посуду для взбивания.

Добавляем ванилин,

сахар.

Взбиваем 7 минут.

Добавляем муку, перемешиваем.

Переносим в форму.

Выпекаем 30 минут при температуре 200 градусов.

Охлаждаем. Разрезаем на два коржа.

Три мандарина очищаем и измельчаем в блендере.

Вливаем в получившуюся массу водку.

Можете не вливать, если не хотите.
Пропитываем коржи.

Из молока, соли,

сахара

и манной крупы

варим кашу, охлаждаем.
Размягченное масло смешиваем с асхаром и взбиваем до растворения сахара.

По 1 чайной ложке добавляем манку, при постоянном помешивании до получения однородного воздушного крема.

Я торт готовила для коллег по работе, поэтому собирала его в коробке, в которой отнесла на работу.
Начинаем собирать со светлого кожа.

Выкладываем крем и равномерно распределяем.

То же проделываем с темным,

светлым

и завершаем шоколадным слоем.

Украшаем киви.

Мандаринами.

"Звездочками".

Края припудриваем какао-порошком. Шоколад с миндалем натираем на крупной терке.

Даем пропитаться в прохладном месте 4-7 часов.

Приятного аппетита!