Рецепт: Тушеное мясо с овощами - С медом.

Для приготовления мяса с мёдом мне понадобилось примерно 400 г свинины ( шейная часть ), пара луковиц, болгарский перец ( у меня его чуть-чуть, но с целой перчинкой было бы ещё лучше ), приправа для жаркого, мёд, соль и капелька растительного масла :

Лук я очистила, разрезала пополам, а потом нарезала вдоль :

Перчик нарезала небольшими брусочками :

В сковороде разогрела небольшое количество растительного масла и отправила туда свинину, нарезанную не очень мелкими кусочками :

Когда с одной стороны мясо покрылось корочкой, переворачиваем :

Через 3-4 минуты добавила нарезанные овощи и накрыла сковороду крышкой :

Ещё через 5 минут добавила специи :

А за 3 минуты до готовности в сковороду отправила 2 чайных ложки мёда :

Тушим оставшихся 3 минуты :

Остро-сладкое мясо готово :

Подаем со свежими овощами и зеленью.

Сама я это мясо не пробовала, но те, кто кушает и любит свинину, говорят, что без мёда это блюдо было бы обычным жареным мясом. А так оно в меру острое и довольно сладкое - вобщем, на любителя ( но таких любителей немало ).

Готовится недолго - на весь процесс уходит около получаса. Вот такой довольно быстрый вариант мясного блюда, предназначенного преимущественно для мужчин. Получается, конечно, жирненько, очень сытно - много не скушаешь. Но иногда и чуть-чуть - можно :)

Приятного аппетита! :)