Рецепт: Торт "Пражский" - "в мультиварке"
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт;
сахар-песок - 1 стакан;
сметана 20% - 250 гр;
молоко сгущенное - 1 банка;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
мука - 1,5 стакана;
какао - 1,5 стол.л;
кофейная сгущенка - пол банки;
масло сливочное - 100 гр
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 шт;
сахар-песок - 1 стакан;
сметана 20% - 250 гр;
молоко сгущенное - 1 банка;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
мука - 1,5 стакана;
какао - 1,5 стол.л;
кофейная сгущенка - пол банки;
масло сливочное - 100 гр
Пражский торт готовиться не так долго и совершенно не сложно.
1. Яйца вбиваем в тару, где будем их взбивать.
Добавляем какао и сахар, тщательно взбиваем миксером. К получившейся массе добавить сгущёнку со сметаной, после, муку и соду (можно соду заменить разрыхлителем), хорошенько взбиваем.
2. Форму, в которой будет выпекаться торт, смазываем сливочным маслом и выливаем в неё тесто. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 30-40 минут.
3. «Торт» достаём из духовки и даём ему остыть 10-15 минут. После, горизонтально разрезать на два коржа.
4. Масло размять вилкой и смешать с варёной сгущёнкой, после чего взбить миксером. Пропитываем коржи (с внутренней стороны) простой сгущёнкой. Положите коржи друг на друга, после чего, смажьте их кремом из варёной сгущёнки. При желании, торт можно украсить глазурью или шоколадом.
1. Яйца вбиваем в тару, где будем их взбивать.
Добавляем какао и сахар, тщательно взбиваем миксером. К получившейся массе добавить сгущёнку со сметаной, после, муку и соду (можно соду заменить разрыхлителем), хорошенько взбиваем.
2. Форму, в которой будет выпекаться торт, смазываем сливочным маслом и выливаем в неё тесто. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 30-40 минут.
3. «Торт» достаём из духовки и даём ему остыть 10-15 минут. После, горизонтально разрезать на два коржа.
4. Масло размять вилкой и смешать с варёной сгущёнкой, после чего взбить миксером. Пропитываем коржи (с внутренней стороны) простой сгущёнкой. Положите коржи друг на друга, после чего, смажьте их кремом из варёной сгущёнки. При желании, торт можно украсить глазурью или шоколадом.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Калигула · 2013-04-21 09:04:27
Тортик вкусный, но совсем не Пражский. Если вы пробовали когда то настоящий торт, то знаете, что в нем толстые шары крема, такие же по толщине как и коржи (почти). И сам торт воздушный и очень мягкий. Он не нуждается в пропитке вообще. Но составляющие коржей у вас почти те же, что и на Пражский. Уж простите меня пожалуйста :)
ответить