Добавить рецепт
kat3069Россия, Ставрополь
Репутация: +1034Все рецепты автора: 42
Дата публикации: 2013-04-20
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Горохово-чечевичный суп с копчеными ребрышками - Сытный и ароматный супчик!
Ингредиенты:
горох - 1 ст.;
чечевица красная - 1 ст.;
ребра свиные копченые - 500 г;
картофель - 5 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
зелень - 1 пучок;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
лавровый лист - 2-3 листика
Способ приготовления:
горох - 1 ст.;
чечевица красная - 1 ст.;
ребра свиные копченые - 500 г;
картофель - 5 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
зелень - 1 пучок;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
лавровый лист - 2-3 листика
Всегда готовила супы с горохом и чечевицей по отдельности, но сегодня решила объединить эти бобовые - вышло очень вкусно.
Итак, для приготовления нужно:
1-1,5 стакана гороха,
столько же чечевицы (я брала красную),
5 - 6 картофелин,
500-600 г копченых ребрышек (или других копченостей),
голока репчатого лука,
1 морковь,
зелень,
соль, специи, лавровый лист.
Для начала замачиваем горох на несколько часов, периодически меняя воду. Затем ставим его варить.
В конце приготовления кладем лавровый лист и мелко нарезанную зелень.
Итак, для приготовления нужно:
1-1,5 стакана гороха,
столько же чечевицы (я брала красную),
5 - 6 картофелин,
500-600 г копченых ребрышек (или других копченостей),
голока репчатого лука,
1 морковь,
зелень,
соль, специи, лавровый лист.
Для начала замачиваем горох на несколько часов, периодически меняя воду. Затем ставим его варить.
В конце приготовления кладем лавровый лист и мелко нарезанную зелень.
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
