Рецепт: Борщ со щавелем - и ревенем

У нас такой борщ называют зелёный, варят с крапивой, щавелем, ревенем. Его ещё можно назвать витаминным, в нём столько витаминов. Ну пока мы будем говорить о полезности этого борщика поставим мяско на косточке варить, что бы получился вкусный -крепкий бульон

сразу поставим варить яйца

У нас в семье всегда ждут когда поспеет ревень, он даёт кислинку и аромат и так начнём делать пережарку, берём лук, стебель ревеня, стебель чесночка, лук зелёный и петрушку

режем мелко и высыпаем всё на сковороду с раст маслом

чистим морковь и трём на тёрке- высыпаем в сковороду

хоть и называется борщ зелёный я добавляю ложку томата рамешаного с чесночком

вот наша заправочка готова

чистим и режем картофель и высыпаем его в бульон

режем лист ревеня соломкой, лук зелёный

когда картофель будет готов, высыпаем нашу заправку

режем мелко варёные яйца высыпаем в борщ и даём прокипеть 5 минут

добавляем нашу зеленушку и даём прокипеть 5 минут

разливаем по тарелкам добавляем сметанку и приятного апетита