Рецепт: Рыба запеченная в фольге в духовке - тушка форели с луком и лимоном

Запекать рыбу в фольге в духовом шкафу очень удобно и быстро, она получается сочной, вкусной, не жирной.

Сегодня я купила карельскую форель, она очень подходит для запекания.

Тушку карельской форели почистить и помыть.

Натереть ее солью снаружи и изнутри брюшка.

Взять кусок фольги, соответственно размерам рыбы. Обмазать его внутреннюю часть небольшим количеством растительного масла, чтобы рыба не прилипала при запекании к фольге, и выложить на нее тушку форели.

Порезать пол-лимона на кружочки и заложить их в брюшко форели.
Репчатый лук почистить, порезать кольцами и тоже заложить во внутрь форели.

Получилась вот такая фаршированная рыбка.

Завернуть рыбу в фольгу, положить ее в стеклянный форму.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовой шкаф.

Запекать 40 минут.

Вынуть приготовленную рыбу, осторожно раскрыть фольгу, порезать рыбу на порции

и подавать к столу с картофелем или рисом.

Получилась очень вкусная, сочная рыба!