Рецепт: Тилапия в кляре - нежное и очень вкусное мясо в "шубке"

Филе тилапии само по себе очень нежное, а кляр на молоке получается воздушным и легким. Мы с мужем очень любим это простое и вкусное блюдо!

Тилапия- очень вкусная пресноводная рыбка и купить ее можно практически в любом магазине, где продаются такие товары. Многие уже оценили это вкусное и нежное мясо, пусть это и не лосось))), но в мясе тилапии очень много белка, жира практически нет, но а самое главное-нет костей, поэтому такую рыбку можно давать деткам, не боясь, что косточка застрянет во рту...

Сегодня я поделюсь с вами самым простым рецептом приготовления тилапии в кляре.

Нам понадобится:

Приготовление:

Филе нарезать небольшими кусочками.

Посолить, поперчить, добавить любые специи для рыбы и оставить минут на 20-30.

А пока приступаем к приготовлению кляра:

Вилкой взбиваем яйца с солью.

Добавляем молоко и хорошо перемешиваем.

Добавляем муку, соль и хорошо перемешиваем.

Теперь кусочки рыбы обмакиваем в кляре.

Жарим на разогретом растительном масле, с двух сторон, до золотистой корочки.

У меня после приготовления рыбы, остался кляр и я нашла выход, чтоб не выливать его... я просто вылила его в сковороду и обзарила как блин с двух сторон...

Потом выложила на большое плоское блюдо сначала получившийся "блин",

а на него рыбку...

получилось красиво и оригинально...

Украшаем помидорами и зеленью

и можно подавать к столу...

Блюдо готово!

Гарнир любой, у меня было картофельное пюре...

Приятного аппетита!

Кстати, рыбку можно кушать как в горячем, так и холодном виде...

всегда очень вкусно!