Добавить рецепт
РагнедаБеларусь, Бобруйск
Репутация: +8263Все рецепты автора: 479
Дата публикации: 2013-04-23
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Фасолевый суп - традиционный суп из обычной фасоли
Ингредиенты:
картофель - 5 шт;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 2 шт;
фасоль - 200 г;
специи - по вкусу;
томаты - 1 шт;
сельдерей - 0,5 корня;
ребра свиные - 250 г
Способ приготовления:
картофель - 5 шт;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 2 шт;
фасоль - 200 г;
специи - по вкусу;
томаты - 1 шт;
сельдерей - 0,5 корня;
ребра свиные - 250 г
Фасолевый суп – очень вкусное и сытное блюдо… только готовится долго.
для начала замачиваем фасоль часа на 3-4. И ставим вариться. Т. к. фасоль варится дольше мяса, то и бросаем ее в кастрюлю в первую очередь. Я ставлю ее на огонь где-то за час до начала готовки.
Потом кладем ребрышки.
После того, как фасоль и мясо поварится, бросаем в кастрюлю нарезанную кубиками картошку.
Добавляем натертую на терке морковь и сельдерей (у меня подготовленные замороженные полуфабрикаты).
Крошим лук и тоже добавляем его к остальным ингредиентам.
Для вкуса также хорошо добавить помидор. Он дает приятную кислинку и дарит новые оттенки вкуса.
После того, как суп немного поварится (минут 15), можно добавлять соль и специи. Доводим до готовности супчик, выключаем и даем настояться.
Приятного аппетита!
для начала замачиваем фасоль часа на 3-4. И ставим вариться. Т. к. фасоль варится дольше мяса, то и бросаем ее в кастрюлю в первую очередь. Я ставлю ее на огонь где-то за час до начала готовки.
Потом кладем ребрышки.
После того, как фасоль и мясо поварится, бросаем в кастрюлю нарезанную кубиками картошку.
Добавляем натертую на терке морковь и сельдерей (у меня подготовленные замороженные полуфабрикаты).
Крошим лук и тоже добавляем его к остальным ингредиентам.
Для вкуса также хорошо добавить помидор. Он дает приятную кислинку и дарит новые оттенки вкуса.
После того, как суп немного поварится (минут 15), можно добавлять соль и специи. Доводим до готовности супчик, выключаем и даем настояться.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 3 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
