Рецепт: Сладкая колбаска - вкусно и просто

Рецепт Анастасии Скрипкиной.

Сладкая (сливочная) колбаска - один из моих любимых десертов. Делать её просто, съедается быстро. В этот раз так получилось, что колбаску делала из самых дешевых продуктов (красная цена), получилось также отлично, как и из дорогих продуктов. Единственное, что все же хороший какао-порошок дает колбаске более насыщенный шоколадный вкус и цвет.

Печенье надо брать такое, чтобы легко ломалось, я взяла сахарное со вкусом топленого молока. Печенье надо измельчить, я резала ножом на небольшие кусочки (примерно 0,5 на 0,5 см). Можно измельчить совсем в крошку в блендере или в мясорубке, но мне больше нравится когда кусочки печенья хрустят во рту.

Добавляем к печенью 180-200 грамм мягкого сливочного масла:

Перемешиваем хорошо:

Добавляем какао- порошок:

Тщательно перемешиваем и добавляем сгущенное молоко:

Перемешиваем:

Выкладываем частями на полиэтиленовые пакеты и плотно крутим небольшие колбаски:

У меня получилось 3 такие колбаски:

Убираем колбаски в морозилку на 3 часа, нарезаем и кушаем. Хранить можно как в холодильнике, так и в морозилке. Можно добавлять любые орешки, можно заменить обычную сгущенку на вареную. Вариантов много, я предлагаю вам классику.