Рецепт: Картофель, запеченный в духовке с мясом и овощами - очень просто, но как вкусно!

Хоть я очень люблю готовить что-нибудь новое и интересное, периодически муж жалобно просит: «А можно мне мяса с картошкой?». Ну, если муж хочет, тогда придется делать…
Сам процесс приготовления прост до безобразия. На дно формы укладываем нарезанный кусочками картофель – здесь все зависит от вас: кто-то предпочитает запекать картофель целиком, кто-то режем кружочками, а я порезала, как Бог на душу положил – неровными кусочками.
Наверх укладываем небольшие кусочки мяса – если мясо порезать более мелко, то приготовится оно быстрее.

А наверх кладем натертую на терке морковь. Можно еще добавить лучка, сельдерея, помидоры… в общем, все, что душе угодно, то и добавляйте.

Не жалея, посыпаем солью и специями

Заливаем водичкой и ставим в духовку. К концу приготовления вода распределится: часть впитается в продукты, а часть выпарится. Но факт остается фактом: увлажненное мясо и картошка будут сочнее.

Все! Можно подавать к столу.