Рецепт: Пирог без муки - с крахмалом

Для приготовления пирога без муки нам понадобятся следующие продукты:

Разбиваем в миску яйца и взбиваем их миксером до густой белой консистенции.

Затем добавляем к яйцам крахмал, регулярно помешивая и сгущеное молоко. Все аккуратно перемешиваем и в конце добавляем соду, предварительно погасив ее уксусом, соком лимона или водой.

Форму смазываем растительным маслом и немного посыпаем крахмалом. Я использовала форму для кекса.

Заливаем в нее тесто. Если тесто вам покажется слишком жидким, то можно добавить еще немного крахмала (1-2 ст. л.).

И выпекаем пирог в разогретой духовке до 180-200 градусов, примерно 30 минут. По времени запекания смотрите по своей духовке. Готовность проверяйте спичкой или зубочисткой, она должна быть сухой, если пирог готов. Когда пирог уже будет готов, разрежьте его вдоль и смажьте любым фруктовым вареньем. Сверху посыпьте пудрой. Приятного аппетита!