Рецепт: Рыбный пирог - Тесто с тёртым картофелем

Решила сделать пирог с рыбой с необычным тестом. В тесто добавила тёртый картофель. Итак, очищаем картофель.

Трём его на тёрке.

Добавляем в него 200 грамм размягчённого маргарина и 1 яйцо.

Затем высыпаем 1,5 стакана муки, солим.

Всё хорошо перемешиваем.

Делаем начинку, треску очищаем от кожи, вынимаем косточки, рвём на кусочки. Солим и перчим.

Затем в треску добавляем обжаренные лук с морковкой.

Берём форму, смазываем её растительным маслом. И выкладываем 2/3 теста.

Затем выкладываем начинку.

Накрываем тестом и ставим в духовку на температуру 180 градусов на 1 час, можно и побольше.

Проверяем зубочисткой.

Пирог готов. В разрезе выглядит вот так.

Получился вкусным, тесто похоже на песочное. А кусочки картофеля хрустят. Такое тесто можно делать!