Рецепт: Чахохбили из курицы - По-домашнему
Ингредиенты:
курица - 500 грамм;
перец болгарский - 50 грамм;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
сметана - 2 ст.л.;
томатная паста - 1 ч.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - щепотка;
зелень - 20 грамм
Способ приготовления:
курица - 500 грамм;
перец болгарский - 50 грамм;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
сметана - 2 ст.л.;
томатная паста - 1 ч.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - щепотка;
зелень - 20 грамм
Давно не делала чахохбили и решила приготовить. Получается вкусно и без жарки.
Курицу режем на небольшие кусочки, лучше без косточек, но если маленькие попадуться, ничего страшного.
Обжариваем немного.
Тем временем обжариваем лук, морковь и болгарский перец на растительном масле.
Выкладываем обжаренные овощи в тарелку.
К ним добавляем 2 столовые ложки муки, 1 чайную ложку томатной пасты.
Затем добавляем 2 столовые ложки сметаны.
Наливаем кипячёную воду и всё перемешиваем.
И заливаем курицу этим соусом.
Тушим минут 30, посыпаем зеленью и даём постоять минут 10 - потомиться.
Вот так выглядит порция риса с Чахохбили.
Получилось очень, очень вкусно!
Приятного аппетита!
Курицу режем на небольшие кусочки, лучше без косточек, но если маленькие попадуться, ничего страшного.
Обжариваем немного.
Тем временем обжариваем лук, морковь и болгарский перец на растительном масле.
Выкладываем обжаренные овощи в тарелку.
К ним добавляем 2 столовые ложки муки, 1 чайную ложку томатной пасты.
Затем добавляем 2 столовые ложки сметаны.
Наливаем кипячёную воду и всё перемешиваем.
И заливаем курицу этим соусом.
Тушим минут 30, посыпаем зеленью и даём постоять минут 10 - потомиться.
Вот так выглядит порция риса с Чахохбили.
Получилось очень, очень вкусно!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
Lacrimosa7002 · 2013-04-26 15:17:24
А я не пробовала чахохбили( Надо это срочно исправлять!:)
ответить