Рецепт: Хлеб в петушке - Вроде баловство – а вкусно!

Такое угощение мы часто готовили себе, когда были девчонками, даже в годы перестройки хлеб и сахар всегда были каждом доме. Вкуснее всего получалось с обычным черным хлебом. Сегодня я приготовила из булочки с отрубями.
Булочку нужно тонко порезать:

Взять сковородку, которая спокойно сможет выдержать такую экзекуцию, например, алюминиевую с толстым дном. Хорошо разогреть ее на сильном огне и тонким слоем насыпать сахар.

Он достаточно быстро растает и начнет приобретать коричневатый оттенок, такой, как у петушка на палочке.

Нужно срочно убавить огонь и быстренько обмакивать в этот горячий леденец каждый кусочек хлебушка, причем, с каждой стороны. Пожалуйста, будьте осторожны, чтобы раскаленный сахар не попал на кожу.

Когда сахар кончится, можно добавить еще и опять на сильный огонь. И так, пока хлеб не израсходуется. Лучше сразу приготовить не одну, а пару-тройку вилок, а то на них сахар налипает и становится не очень удобно хлебом манипулировать.

Ну, вот что получается:

Сладкая хрустящая вкусняшка.
Приятного аппетита!