Рецепт: Фаршированные крабовые палочки - С сыром и яйцом

Крабовые палочки - большая упаковка, 1 яйцо, сыр - 100 грамм. Для кляра: 1 яйцо, молоко - 50 мл, мука - 3 столовые ложеи, соль.
Давно не делала фаршированные крабовые палочки и тут решила вспомнить, как они делаются. Главное, чтобы крабовые палочки хорошо разматывались - а то можно с ними долго возиться.
Итак, приступим.
Сначала делаем начинку. На блендере перемалываем 100 грамм сыра.

Отвариваем яйцо и тоже его перемалываем на блендере и добавляем к сыру.

Всё хорошо перемешиваем.
Затем берём крабовую палочку, раскручиваем её очень аккуратно.

Выкладываем начинку, но не по всей поверхности.

Закручиваем и вот какие крабовые рулетики получаются.

Делаем кляр. В миску добавляем 1 яйцо, 50 мл молока.

Добавляем 3 столовые ложки муки.

Всё хорошо перемешиваем.

Солим и начинаем окунать рулетики в кляр и класть на сковородку.

Обжариваем с 2 сторон и выкладываем на тарелку. И вот какие крабовые рулетики получились.

В разрезе выглядит вот так:

Получилось вкусно, начинки можно делать разные на свой вкус!

Приятного аппетита!