Добавить рецепт
ТатьянаРоссия, Москва
Репутация: +2417Все рецепты автора: 14
Дата публикации: 2013-04-30
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Шоколадная глазурь - Для сладких пирогов
Ингредиенты:
масло сливочное - 50 гр;
какао - 3 ст. ложки;
сахар-песок - 4 ст. ложки;
сметана 20% - 4 ст. ложки;
ванилин - по вкусу
Способ приготовления:
масло сливочное - 50 гр;
какао - 3 ст. ложки;
сахар-песок - 4 ст. ложки;
сметана 20% - 4 ст. ложки;
ванилин - по вкусу
Этой шоколадной глазурью можно покрывать любые сладкие пироги. Можно приготовить просто бисквит или шарлотку и сверху покрыть этой глазурью, хорошо подойдет для кексиков или просто так можно как отдельный десерт для сладкоежек.
Рецепт достаточно простой и быстрый, около 10 минут.
Для приготовления глазури нам понадобится небольшая кастрюлька. Ставим ее на маленький огонь и растапливаем в ней сливочное масло.
Дальше добавляем какао, сахар и немного ванильного сахара(или немного ванили по вкусу. можно совсем не добавлять), сметана.
Все тщательно перемешиваем и варим на маленьком огне пока весь сахар не раствориться, но главное не доводить глазурь до кипения.
Нужно постоянно ее помешивать, что бы сахар быстрее растаял и глазурь не подгорела.
Даем слегка остыть, но не сильно и покрываем этой глазурью поверхность нашего пирога и ставим в холодильник, что бы она застыла.
Рецепт достаточно простой и быстрый, около 10 минут.
Для приготовления глазури нам понадобится небольшая кастрюлька. Ставим ее на маленький огонь и растапливаем в ней сливочное масло.
Дальше добавляем какао, сахар и немного ванильного сахара(или немного ванили по вкусу. можно совсем не добавлять), сметана.
Все тщательно перемешиваем и варим на маленьком огне пока весь сахар не раствориться, но главное не доводить глазурь до кипения.
Нужно постоянно ее помешивать, что бы сахар быстрее растаял и глазурь не подгорела.
Даем слегка остыть, но не сильно и покрываем этой глазурью поверхность нашего пирога и ставим в холодильник, что бы она застыла.
Время приготовления: 10 мин.
Комментарии к рецепту:
