Рецепт: Бисквитный торт - эконом-вариант

Много раз делала подобный тортик на праздники, для домашнего же чаепития я немного изменила рецепт, чтобы он стал дешевле и проще, вкус же практически не пострадал!
Делала тортик в спешке, поэтому фотки не совсем подробные. Для бисквита взбиваем 3 яйца и стакан сахара 5-7 минут, потом добавляем 1 стакан муки, перемешиваем ложкой до однородности. Форму смазываем сливочным маслом или маргарином, выливаем тесто (я пекла в мультиварке, в ней бисквит получается идеально ровным), выпекаем 40 минут, готовность проверяем деревянной зубочисткой.

Таких бисквита печем два. Пока они выпекаются, делаем крем - 0,5л. сметаны взбивает с 1ст. сахара (лучше пудры)

Крем получается достаточно жидким.

Готовый бисквит немного остужаем

и разрезаем пополам.

Каждый корж обильно поливаем кремом, если хотите, чтобы тортик получился сочнее, можете сначала полить сиропом от ананасов, а потом мазать крем.

Сверху кладем в один слой кружочки банана и ломтики ананаса.

То же самой проделываем со вторым коржом.

И с третьим)

Обычно этот торт я покрываю взбитыми белками, но в этот раз времени было мало, а крема осталось много, по-этому я обмазала торт кремом.

И засыпала крошкой.

Приятного аппетита!