Рецепт: Жареные кабачки - Легче легкого.

Встретились мне недавно на рынке замечательные молодые кабачки. Я, конечно же не удержалась, и взяла. Парочку из них решила пожарить самым простым способом - простым, но очень вкусным.

Для этого блюда я взяла следующие ингридиенты : кабачки, чеснок, майонез, зелень, мука, соль, растительное масло :

Майонез, в частности покупной - это ужас кошмарный, но в данном случае я его использую, каюсь. Мы майонез употребляем очень редко, а от одного раза в полгода ничего, пожалуй, не случится. Но лучше, конечно, приготовить его самостоятельно...

Итак, в майонез я через пресс пропустила чеснок :

И добавила зелень, потом перемешала :

Кабачки я не очищаю, кожица на них очень тонкая и молодая, зачем портить такую прелесть?

Нарезаю кружочками :

В муку я добавила немножко соли, в этой муке обваливаю кабачки :

И обжариваю их на растительном масле :

Вовремя переворачиваем :

Кабачки я сначала выложила на салфетки, затем переложила в их тарелку :

Всё, смазываю каждый кружок соусом :

И горка вкусных весенних кабачков на столе :)

Конечно, такую закуску очень полезной не назовешь, все-таки жарила на масле... Зато как это вкусно!

Приятного аппетита! :)