Рецепт: Закуска "Язык заливной" - очень вкусно

Люблю это праздничное блюдо. И вот на Пасху решила приготовить.
нам понадобиться собственно языки свиные (можно и один говяжий)
Языки ставим варить часа на 2, добавила в воду 1 морковь очищенную порезенную кружочками, солим по вкусу (варила вечером и не сфотографировала этот момент, но думаю всем он понятен). когда языки сварились чистим их горячими (а то потом шкурка может плохо сходить)
На следующий день языки вынимаем из бульона

бульон процеживаем

ставим набухать 50гр желатина

когда набух расспускаем с бульоном на не большом огне

добавляем желатин в кастрюлю с бульоном

перемешиваем.
в форму наливаем немного бульона и оставляем в холодильники мин на 20

пока наша основа застывает режим языки, морковь, и петрушку

бульон застыл выкладываем языки, морковь и петрушку

заливаем бульоном (что бы языки покрыло) и даем застыть где то час

после того как пройдет час и у нас уже получилось желе, выливаем оставшийся бульон

даем схватиться полностью. Оставляем на ночь в холодильнике (или хотябы часиков 5)
на утро мы имеем красивое, праздничное и вкусное блюдо

Очень вкусно получилось всем желаю попробовать)
Приятного аппетита!