Рецепт: Гуляш из свинины - с приправой "Магги"

Для приготовления вкуснейшего мяса с подливкой нам понадобится совсем не много.

Для начала, нужно хорошенько промыть мясо и порезать небольшими кусочками:

Затем складываем мясо в сковороду, ставим на средний огонь, накрываем крышкой и тушим, пока вода не испарится почти полностью. Масло я в процессе приготовления не добавляю вообще.

Далее нужно подлить немного кипяченной воды и примерно пол стакана вина. Мне очень нравится использовать этот прекрасный напиток при жарке мяса, с вином оно получается вкуснее и приобретает красивый "румянец". Закрываем сковороду крышкой и тушим еще минут 15.

Тем временем режем мелко репчатый лучок (1-2 головки), и зубчиков 5 чесночка.

Когда вся жидкость выпарится добавляем к мясу лук, лавровый лист. Минут через 5 отправляем в сковороду чесночек, обжариваем мясо до золотистой корочки. Так же можно добавить морковь.

С приправой Магги "для сочного жаркого" всегда готовит моя мама и мясо у неё получается таким вкусным, что оторваться невозможно. Поэтому я часто использую этот маленький секретик и для своих блюд. Высыпаю на большую сковородку целую пачку:

Затем добавляю стакан горячей воды и хорошо размешиваю. Можно добавить еще перца и немного соли.

Через 10 минут кухня наполнится таким головокружительно вкусным ароматом, что мои мужчины сразу сбегаются к столу. Мясо готово!

На гарнир к гуляшу отлично подходит картофельное пюре.

Приятного аппетита!