Рецепт: Картофель в сметанно-грибном соусе - очень нежно и ароматно
Ингредиенты:
картофель - 10-12 штук;
шампиньоны - 350-450 гр;
лук репчатый - 1 шт (крупная);
сметана - 5-7 ст. ложек;
вода - чуть-чуть;
соль - на вкус;
перец черный молотый - на вкус
Способ приготовления:
картофель - 10-12 штук;
шампиньоны - 350-450 гр;
лук репчатый - 1 шт (крупная);
сметана - 5-7 ст. ложек;
вода - чуть-чуть;
соль - на вкус;
перец черный молотый - на вкус
Способ приготовления очень прост, картофель получается очень вкусным и рассыпчатым.
Итак, Для начала чистим и режем картофель небольшими кубиками и ставим варить в кастрюле, воду посолить
Пока варится картошка, грибочки (заранее вымытые и высушенные) режем на небольшие дольки, грибы я взяла шампиньоны свежие
Режем кубиками лук
В сковороду наливаем масло подсолнечное и начинаем обжаривать лук
Когда лук чуть-чуть обжарится добавляем грибы, солим и перчим
Все перемешиваем, Жарим до золотистого цвета, и добавляем несколько ложек сметаны (5-7 столовых ложек), можно еще ложку майонеза, и добавляем чуть-чуть воды, тушим под крышкой 5 минут
Картофель у нас сварился
После того как грибочки потушились, снимаем с огня, и добавляем к нашему соусу картофель, выкладываем все в сковороду
все тщательно и аккуратно перемешаем
Получилось ароматно, вкусно и нежно
Итак, Для начала чистим и режем картофель небольшими кубиками и ставим варить в кастрюле, воду посолить
Пока варится картошка, грибочки (заранее вымытые и высушенные) режем на небольшие дольки, грибы я взяла шампиньоны свежие
Режем кубиками лук
В сковороду наливаем масло подсолнечное и начинаем обжаривать лук
Когда лук чуть-чуть обжарится добавляем грибы, солим и перчим
Все перемешиваем, Жарим до золотистого цвета, и добавляем несколько ложек сметаны (5-7 столовых ложек), можно еще ложку майонеза, и добавляем чуть-чуть воды, тушим под крышкой 5 минут
Картофель у нас сварился
После того как грибочки потушились, снимаем с огня, и добавляем к нашему соусу картофель, выкладываем все в сковороду
все тщательно и аккуратно перемешаем
Получилось ароматно, вкусно и нежно
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту: