Картофель, запеченный в духовке с мясом и овощами


Репутация: +801
Все рецепты автора: 47
Дата публикации: 2013-05-08
Рецепт понравился: 17

Рецепт: Картофель, запеченный в духовке с мясом и овощами - маринованный аджикой

Ингредиенты:
картофель - 500 г;
лук репчатый - 4 шт;
яйца куриные - 500 г;
майонез - 200 г;
аджика - по вкусу
Способ приготовления:
Эту картошечку я делаю давно. Но хочу предупредить это блюдо для любителей остренького. Называем мы его дома, как «Картофель по-сельски». Стараюсь мариновать на ночь, пропитывается все хорошо и мясо получается как шашлычное.
Чищу картошку и режу небольшими кусочками

Рецепт Картофель, запечённый в духовке с мясом и овощами фото

режу лук полукольцами и мясо небольшими кусочками, выкладываю все в общую емкость

Рецепт Картофель, запечённый в духовке с мясом и овощами фото

добавляю майонез около 200-300 гр

Рецепт Картофель, запечённый в духовке с мясом и овощами фото

Аджику иногда покупаю, иногда свою добавляю. В этот раз купила маленькую баночку и всю ее добавила. Солю, не перчу (т. к. острого достаточно в аджике)

Рецепт Картофель, запечённый в духовке с мясом и овощами фото

Все хорошо перемешиваю и оставляю на ночь в холодильнике.

Рецепт Картофель, запечённый в духовке с мясом и овощами фото

Вот что я вижу утром. Все хорошо промариновалось.

Рецепт Картофель, запечённый в духовке с мясом и овощами фото

Выкладываю картофель с мясом в форму для запекания.

Рецепт Картофель, запечённый в духовке с мясом и овощами фото

Закрываю фольгой, ставлю в духовку

Рецепт Картофель, запечённый в духовке с мясом и овощами фото

Готовится это блюдо около 1-1,5 часа. А запахи просто обалденные. В конце готовки снимаю фольгу, чтобы блюдо поджарилось

Рецепт Картофель, запечённый в духовке с мясом и овощами фото

Получается очень вкусно и остро. Попробуйте любители острого и шашлычков.

Рецепт Картофель, запечённый в духовке с мясом и овощами фото



Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

receptomania
Очень аппетитно, но я бы майонез заменила сметаной ответить
Yulechka1990
это на любителя. Я тоже майонез добавляю обычно. Сметану не очень люблю - вкус у блюд совсем не тот будет ответить
receptomania
Ну если это домашний майонез, то ещё куда ни шло, а вот подвергать термической обработке магазинный как минимум не очень полезно ответить
Рагнеда
а подвергать термической обработке магазинную сметану гораздо полезнее, вы думаете? ответить
Рагнеда
и я больше майонез обычно добавляю. сметану добавить можно, но она часто лишнюю кислоту дает ответить
marusya00780
ой как кушать захотелось...пошла готовить... ответить
Geni25
Уже сам процесс приготовления смотрится очень аппетитно) Уверена, что готовое блюдо просто объеденье))) ответить
bublij.oks
С аджичкой должно быть очень вкусно)) ответить
Калигула
Какое аппетитное блюдо ... Пальчики оближешь :) ответить
nessik
как я люблю кушать картошку с мясом. ответить
Ali-ka
Предлагаю заменить майонез на домашний йогурт, или смесь йогурта с майонезом (домашним). А вообще, на вкус и цвет, товарищей нет, спасибо за рецепт. Попробую. ответить
Оставить свой комментарий