Рецепт: Картофель, запеченный в духовке с мясом и овощами - маринованный аджикой
Ингредиенты:
картофель - 500 г;
лук репчатый - 4 шт;
яйца куриные - 500 г;
майонез - 200 г;
аджика - по вкусу
Способ приготовления:
картофель - 500 г;
лук репчатый - 4 шт;
яйца куриные - 500 г;
майонез - 200 г;
аджика - по вкусу
Эту картошечку я делаю давно. Но хочу предупредить это блюдо для любителей остренького. Называем мы его дома, как «Картофель по-сельски». Стараюсь мариновать на ночь, пропитывается все хорошо и мясо получается как шашлычное.
Чищу картошку и режу небольшими кусочками
режу лук полукольцами и мясо небольшими кусочками, выкладываю все в общую емкость
добавляю майонез около 200-300 гр
Аджику иногда покупаю, иногда свою добавляю. В этот раз купила маленькую баночку и всю ее добавила. Солю, не перчу (т. к. острого достаточно в аджике)
Все хорошо перемешиваю и оставляю на ночь в холодильнике.
Вот что я вижу утром. Все хорошо промариновалось.
Выкладываю картофель с мясом в форму для запекания.
Закрываю фольгой, ставлю в духовку
Готовится это блюдо около 1-1,5 часа. А запахи просто обалденные. В конце готовки снимаю фольгу, чтобы блюдо поджарилось
Получается очень вкусно и остро. Попробуйте любители острого и шашлычков.
Чищу картошку и режу небольшими кусочками
режу лук полукольцами и мясо небольшими кусочками, выкладываю все в общую емкость
добавляю майонез около 200-300 гр
Аджику иногда покупаю, иногда свою добавляю. В этот раз купила маленькую баночку и всю ее добавила. Солю, не перчу (т. к. острого достаточно в аджике)
Все хорошо перемешиваю и оставляю на ночь в холодильнике.
Вот что я вижу утром. Все хорошо промариновалось.
Выкладываю картофель с мясом в форму для запекания.
Закрываю фольгой, ставлю в духовку
Готовится это блюдо около 1-1,5 часа. А запахи просто обалденные. В конце готовки снимаю фольгу, чтобы блюдо поджарилось
Получается очень вкусно и остро. Попробуйте любители острого и шашлычков.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Yulechka1990 · 2013-05-08 13:25:20
это на любителя. Я тоже майонез добавляю обычно. Сметану не очень люблю - вкус у блюд совсем не тот будет
ответить
receptomania · 2013-05-08 14:18:38
Ну если это домашний майонез, то ещё куда ни шло, а вот подвергать термической обработке магазинный как минимум не очень полезно
ответить