Добавить рецепт
yniРоссия, Ялта
Репутация: +4407Все рецепты автора: 243
Дата публикации: 2013-05-10
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Кексы на кока-коле - с шоколадной глазурью
Ингредиенты:
масло сливочное - 100гр;
сахар-песок - 100гр;
мука - 150гр;
разрыхлитель теста - 2 ч. л;
какао - 30гр;
кока-кола - 125мл и 2 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт;
сахарная пудра - 100гр
Способ приготовления:
масло сливочное - 100гр;
сахар-песок - 100гр;
мука - 150гр;
разрыхлитель теста - 2 ч. л;
какао - 30гр;
кока-кола - 125мл и 2 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт;
сахарная пудра - 100гр
Купила я на днях очень заманчивую книжонку в АТБ, называется она "Маффины и капкейки"
Ну и конечно руки чесались, что-то из нее приготовить... Для меня главное начать... потом остановить меня сложно, потому как все время буду что-то творить
Выбор пал на кексы на кока-коле... Кока-колу я покупаю крайне редко... а тут как раз она была в наличии, и потому специально я ее не покупала, а это немаловажно
берем сливочное масло, но у меня спред
добавляем сахар
яйца
разрыхлитель
какао
муку...
замешиваем тесто
добавляем кока-колу
колу вмешиваем в последнюю очередь... как ни банально
вымешиваем венчиком или миксером в однородную массу
формы я смазываю растительным рафинированным маслом
В рецепте указано тесто наливать на 13... но мне больше на 12 понравилось
Выпекаем до готовности
Через время кексы поднимутся... я первую партию выпекала вместе с хлебом... так что не обессудьте
кексики хорошо выходят из форм
Делаем глазурь... берем сахарную пудру
какао
и кока-колу. Смешиваем на сухую сахарную пудру и какао, затем добавляем кока-колу и быстро перемешиваем
получаем глазурь
Готовые кексы поливаем глазурью... Я не поливала, я шляпкой их макала в глазурь... Вышли вкусные кексы. Вкус кока-колы уловим только в глазури. Кексы выходят очень сладкие... жаль готовить их буду крайне редко, потому как кока-колу мы практически не потребляем
Ну и конечно руки чесались, что-то из нее приготовить... Для меня главное начать... потом остановить меня сложно, потому как все время буду что-то творить
Выбор пал на кексы на кока-коле... Кока-колу я покупаю крайне редко... а тут как раз она была в наличии, и потому специально я ее не покупала, а это немаловажно
берем сливочное масло, но у меня спред
добавляем сахар
яйца
разрыхлитель
какао
муку...
замешиваем тесто
добавляем кока-колу
колу вмешиваем в последнюю очередь... как ни банально
вымешиваем венчиком или миксером в однородную массу
формы я смазываю растительным рафинированным маслом
В рецепте указано тесто наливать на 13... но мне больше на 12 понравилось
Выпекаем до готовности
Через время кексы поднимутся... я первую партию выпекала вместе с хлебом... так что не обессудьте
кексики хорошо выходят из форм
Делаем глазурь... берем сахарную пудру
какао
и кока-колу. Смешиваем на сухую сахарную пудру и какао, затем добавляем кока-колу и быстро перемешиваем
получаем глазурь
Готовые кексы поливаем глазурью... Я не поливала, я шляпкой их макала в глазурь... Вышли вкусные кексы. Вкус кока-колы уловим только в глазури. Кексы выходят очень сладкие... жаль готовить их буду крайне редко, потому как кока-колу мы практически не потребляем
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
