Рецепт: Каша в горшочке - С мясом и овощами

Каша в горшочках получается более рассыпчатой и намного вкуснее, чем в кастрюле.
250 г куриных желудочков

пропускаем через мясорубку.

Куриные желудочки очень полезны людям с заболеваниями желужка, они не жирные, что отражается на калорийности, они прекрасно усваиваются и просто вкусные.
Овес необходимо замочить на сутки в воде. Я его заливаю водой и убираю в холодильник, меняю воду дважды.

В горшочки для выпекания в печи

выкладываем разбухший овес.

Заполняем горшочки на две трети.

Следующий слой- мясной фарш.

Мелко измельчаем лук.

В каждый горшочек у меня ушло по одной луковице.

Кабачок, тыкву или репу (все, что у Вас есть), измельчить на крупной терке, добавить в горшочки.

Теперь добавляем воду так, чтобы она чуть появилась на поверхности овощей.

Солим.

Добавляем специи, я использую базилик.

Наливаем растительное масло.

У меня подошло тесто для хлеба, муку использовала только белую,

поэтому решила воспользоваться тестом для закрывания горшочков.

Прилепляйте "крышечку" плотно, что аромат и сок остался внутри горшочка, а каша хорошо протомилась.

Ставим горшочки в духовку на час при температуре 210-220 градусов.
После того, как блюдо приготовится, необходимо дать горшочкам немного отдохнуть, чтобы блюдо получилось вкусным и наваристым.
После того, как горшочки немного остынут, необходимо открыть "крышечку" из теста и перемешать кашу с мясом и овощами.

Подавать с зеленью свежего базилика.