Овощи с мясом тушеные в казане


Репутация: +16503
Все рецепты автора: 343
Дата публикации: 2013-05-12
Рецепт понравился: 11

Рецепт: Овощи с мясом тушеные в казане - С куриным мясом и грибами

Ингредиенты:
филе куриное - 500 г;
масло растительное - 75 мл;
лук репчатый - 200 г;
грибы - 150 г;
морковь - 150 г;
тыква - 200 г;
бульон куриный - 300 мл;
перец черный молотый - по вкусу;
томатная паста - 2 ст. л;
капуста белокочанная - 200 г;
перец болгарский - 75 г;
укроп - 2 ст. л;
базилик - 1 ч. л;
картофель - 400 г;
лимон - по вкусу
Способ приготовления:
В хорошо разогретый казан наливаем растительное масло.

овощи

Нарезанный полукольцами лук отправляем в казан

овощи

и обжариваем до золотистого цвета.

овощи

Цыпленка моем, нарезаем небольшими кусочками и отправляем в казан,

овощи

чтобы он зарумянился, не переворачивайте сразу, дайте корочки поджариться.

овощи

Морковь натираем на крупной терке, добавляем в казан.

овощи

Теперь очередь грибов. Я использую нарезанные замороженные шампиньоны.

овощи

Тщательно перемешиваем.

овощи

Кабачок натираем на крупной терке и отправляем в казан.

овощи

Перемешиваем, убавляем огонь.

овощи

Добавляем бульон.

овощи

Томатную пасту.

овощи

Добавляем капусту.

овощи

Перемешиваем.

овощи

Нарезанный мелко болгарский перец.

овощи

Укроп. Я использую засоленный.

овощи

Перемешиваем.

овощи

Добавляем перец, если не любите, не добавляйте.

овощи

Тщательно перемешиваем,

овощи

накрываем крышкой и убавляем огонь на минимум.
Картошку очищаем. Отправляем вариться в подсоленной воде с сушеным укропом.

овощи

Это придаст картофелю неповторимый аромат лета.
Когда картошка сварится, открываем казан, пробуем.

овощи

Если овощи готовы, добавляем базилик.

овощи

Перемешиваем и выключив казан, даем раскрыться аромату базилика (накрываем крышкой минут на пять).
Подаем со свежими огурцами и лимончиком.

овощи

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Geni25
Ммм... Вкуснотища))) ответить
marusya00780
в казане все очень вкусно получается ответить
Калигула
Обожаю курочку тушеную, да с картошечкой ))) Последнее фото в сборе очень аппетитное :) ответить
Елена Ч
как ярко и аппетитно получилось! ответить
eva
Вкуснятина, прямо аппетит разыгрывается) ответить
Lacrimosa7002
Очень аппетитно! ответить
nessik
у меня даже в животе заурчало. вкуснота! ответить
mnat
Вкусно все смотрится. Даже захотелось самой что-то в казане приготовить. ответить
Оставить свой комментарий