Рецепт: Рыба жареная - с острым морковным соусом

Гуляли по городу и попали на открытие нового магазина, шарики, музыка, "петрушки" зазывают в магазин, говоря, что без покупки не останется ни кто. Ну конечно зашли ( я ведь был с женщинами), у дверей стоит просто огромный парень, рядом куча пакетов, я ещё пошутил- наверно отбирает лишнее, ну не о магазине речь, при выходе из магазина оказывается тот парень не отбирает, а каждому вручает пакет, мне достался пакет весьма увесистый, в нём лежал кг рыбы морской, вроде на ледяную похожа, вот и её мы приготовим с соусом из моркови, и так начинаем
Рыбка без головы, но в чешуе,

и выкладываем на разогретую сковороду, обжариваем до золотистой корочки примерно по 5 минут получилось

Теперь самое главное приготовить соус чистим морковь

берём зелень, петрушка, душистый лук, и лук латук

когда морковь станет мягкой, достаёи и выкладываем в чашку от блендера, туда же закладываем нашу зелень
добавляем немного воды в которой варилась наша морковь, соль перец и на больших оборотах взбиваем, вот что получилось,

режем лук кольцами

пассируем его. Вот всё у нас готово, начинаем выкладывать, выкладываем листики салата, на них рыбку, которую мы смазали соусом, на рыбку выкладываем лук, украшаем зеленью и подаём

Рыбка оказалась без косточек и вкусная, а соус придал пикантный вкус нашей рыбке