Рецепт: Курица тушеная с куркумой - Нежнейшая.

Рецепт этого блюда родился спонтанно. Я мясо практически не ем, но курицу употребляю и вобще очень люблю птицу. Как-то у меня закончились картошка, лук, морковь и прочие овощи, при чем одновременно :)Зато была курочка и специи. Я выбрала куркуму и зерна горчицы. Помимо этого понадобилась мука, соль и растительное масло :

Кусочки курицы я выложила на разогретую сковороду с добавлением небольшого количества масла :

Слегка обжарила с обеих сторон :

Затем добавила грамм 150 воды :

Зерна горчицы нужны в небольшом количестве ( вкус их после тушения я лично не ощущаю, но легкий аромат остается ) :

После добавления семян, я посыпала готовящееся блюдо куркумой и посолила :

Потушила минут 15 :

И добавила 2-3 чайных ложечки муки, тщательно помешивая :

Минут через 15 блюдо готово :

Подаю с отварным рисом :

Я даже сама удивилась, насколько мягкой и нежной получилась курица. Тушила я её в общей сложности минут 35, пока кусочки не начали слегка разваливаться ( тут сразу и сняла с огня, чтоб не переготовить ).

Вкусный обед без особых затрат и без использования большого количества ингридиентов получился :)

Приятного аппетита ! :)