Курица тушеная с куркумой


Репутация: +5610
Все рецепты автора: 244
Дата публикации: 2013-05-13
Рецепт понравился: 13

Рецепт: Курица тушеная с куркумой - Нежнейшая.

Ингредиенты:
курица - 1 кг;
куркума - 0,5 ч. л.;
зерна горчицы - 0,5 ч. л.;
мука - 2-3 ст. л.;
масло растительное - 3 ст. л.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Рецепт этого блюда родился спонтанно. Я мясо практически не ем, но курицу употребляю и вобще очень люблю птицу. Как-то у меня закончились картошка, лук, морковь и прочие овощи, при чем одновременно :)Зато была курочка и специи. Я выбрала куркуму и зерна горчицы. Помимо этого понадобилась мука, соль и растительное масло :

Рецепт Курица тушеная с куркумой фото

Кусочки курицы я выложила на разогретую сковороду с добавлением небольшого количества масла :

Рецепт Курица тушеная с куркумой фото

Слегка обжарила с обеих сторон :

Рецепт Курица тушеная с куркумой фото

Затем добавила грамм 150 воды :

Рецепт Курица тушеная с куркумой фото

Зерна горчицы нужны в небольшом количестве ( вкус их после тушения я лично не ощущаю, но легкий аромат остается ) :

Рецепт Курица тушеная с куркумой фото

После добавления семян, я посыпала готовящееся блюдо куркумой и посолила :

Рецепт Курица тушеная с куркумой фото

Потушила минут 15 :

Рецепт Курица тушеная с куркумой фото

И добавила 2-3 чайных ложечки муки, тщательно помешивая :

Рецепт Курица тушеная с куркумой фото

Минут через 15 блюдо готово :

Рецепт Курица тушеная с куркумой фото

Подаю с отварным рисом :

Рецепт Курица тушеная с куркумой фото

Я даже сама удивилась, насколько мягкой и нежной получилась курица. Тушила я её в общей сложности минут 35, пока кусочки не начали слегка разваливаться ( тут сразу и сняла с огня, чтоб не переготовить ).

Вкусный обед без особых затрат и без использования большого количества ингридиентов получился :)

Приятного аппетита ! :)

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Geni25
Ммм... Ароматно) И очень аппетитно) ответить
Cherrylady
тоже люблю такую курочку) ответить
Калигула
Очень аппетитное блюдо. Только рис отварной мои не едят, а вот с картошкой или макарошками пойдет отлично :) ответить
Рагнеда
всегда готовлю курицу по одному и тому же рецепту. надо попробовать что-то новое! ответить
nessik
какая красота. так и хочется напроситься в гости на такую вкусноту ответить
Lacrimosa7002
А мне так и хочется пригласить!) ответить
Елена Ч
очень аппетитно ответить
Eliza Dulitl
семена на кориандр похожи
Вкусный результат
ответить
juliapro81
Мужчинам очень полезна куркума! Хороший рецепт! ответить
Оставить свой комментарий