Рецепт: Курица тушеная с куркумой - Нежнейшая.
Ингредиенты:
курица - 1 кг;
куркума - 0,5 ч. л.;
зерна горчицы - 0,5 ч. л.;
мука - 2-3 ст. л.;
масло растительное - 3 ст. л.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
курица - 1 кг;
куркума - 0,5 ч. л.;
зерна горчицы - 0,5 ч. л.;
мука - 2-3 ст. л.;
масло растительное - 3 ст. л.;
соль - по вкусу
Рецепт этого блюда родился спонтанно. Я мясо практически не ем, но курицу употребляю и вобще очень люблю птицу. Как-то у меня закончились картошка, лук, морковь и прочие овощи, при чем одновременно :)Зато была курочка и специи. Я выбрала куркуму и зерна горчицы. Помимо этого понадобилась мука, соль и растительное масло :
Кусочки курицы я выложила на разогретую сковороду с добавлением небольшого количества масла :
Слегка обжарила с обеих сторон :
Затем добавила грамм 150 воды :
Зерна горчицы нужны в небольшом количестве ( вкус их после тушения я лично не ощущаю, но легкий аромат остается ) :
После добавления семян, я посыпала готовящееся блюдо куркумой и посолила :
Потушила минут 15 :
И добавила 2-3 чайных ложечки муки, тщательно помешивая :
Минут через 15 блюдо готово :
Подаю с отварным рисом :
Я даже сама удивилась, насколько мягкой и нежной получилась курица. Тушила я её в общей сложности минут 35, пока кусочки не начали слегка разваливаться ( тут сразу и сняла с огня, чтоб не переготовить ).
Вкусный обед без особых затрат и без использования большого количества ингридиентов получился :)
Приятного аппетита ! :)
Кусочки курицы я выложила на разогретую сковороду с добавлением небольшого количества масла :
Слегка обжарила с обеих сторон :
Затем добавила грамм 150 воды :
Зерна горчицы нужны в небольшом количестве ( вкус их после тушения я лично не ощущаю, но легкий аромат остается ) :
После добавления семян, я посыпала готовящееся блюдо куркумой и посолила :
Потушила минут 15 :
И добавила 2-3 чайных ложечки муки, тщательно помешивая :
Минут через 15 блюдо готово :
Подаю с отварным рисом :
Я даже сама удивилась, насколько мягкой и нежной получилась курица. Тушила я её в общей сложности минут 35, пока кусочки не начали слегка разваливаться ( тут сразу и сняла с огня, чтоб не переготовить ).
Вкусный обед без особых затрат и без использования большого количества ингридиентов получился :)
Приятного аппетита ! :)
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту: