Рецепт: Салат студенческий - быстро, просто, вкусно, здОрово и здорОво

Салат называется студенческий, потому что он довольно бюджетный и по силам даже такому нищему классу, как студенчество, при этом он довольно сытный и живенький.
Сразу выложу коллаж ингредиентов. Так нагляднее и проще запомнить. Хотя, по сути набор ингредиентов не мудреный.

Тонко шинкуем капусту. Можно потереть на крупной терке.

На крупной терке трем морковь.

К овощам подсыпаем сахар, соль и несколько кристалликов лимонной кислоты (можно заменить лимонным соком или уксусом). Хорошенько все это дело жамкаем, чтобы смягчить капусту.

Дальше еще проще. Открываем банку консервированной кукурузы и добавляем ее в салат по вкусу.

Кукуруза прекрасно оттеняет салат своей сладостью, пикантно щелкая на зубах.
А горсть консервированного зеленого горошка микширует вкус и хрусточку капусты, придает сытности салату.

Добавляем майонеза. Для худеющих этот соус можно заменить обезжиренной сметаной или йогуртом.

Все хорошенько перемешиваем и можно кушать.

Этот салат прекрасно вписывается в макаронный и картофельный гарнир. Кстати, может сам послужить хорошим гарниром к котлетке или отбивной. Он довольно легкий, но при этом сытный и благодаря наличию клетчатки быстро утолит голод.

Попробуйте вместо обычной нашинкованной капустки на ужин подать своим домочадцам такой вот "винегретик". Уверена, что близкие оценят ваш эксперимент.