Рецепт: Мороженое в домашних условиях - по-домашнему

В оригинальном рецепте коньяк заменила на ром темный, и маскарпоне у меня было 250гр. Из полученных ингредиентов получилось 6 штук плюс небольшой лоточек.

1. взбиваем желтки с сахаром до образования пышной пенки (сахар 60 гр это 6 ч. л., я бы положила побольше, мороженое получается не оч сладкое)

2. добавляем маскарпоне, молоко, ром-хорошо перемешать несколько минут. я еще добавила для вкуса пару клубничек

3. полученную семь поместить в контейнер или специальные формочки и поставить в морозильник на 1 час.(первые 3 раза я ставила в морозильник прямо в самой чаше блендера, а потом уже в формочках)

Потом выложить в чашу блендера и перемешать в течение 4 минут, снова поставить в морозильник на 1 час. Повторить процедуру еще один раз и затем уже замораживать минимум 4 часа.