Рецепт: Печенье с черной смородиной - яркие печенюшки для создания настроения

Мой ребенок очень любит печеньки. Но покупать постоянно магазинные продукты, в которых присутствует довольно много ненужных компонентов, не очень хочется. Поэтому я периодически пеку что-нибудь интересное. Например, фиолетовое печенье, которое понравилось всем, причем, я даже не знаю, кому больше: ребенку или нашему папе.

Для начала размораживаем смородину. Масло (размягченное) взбить с сахарной пудрой.

Добавить черную смородину. Надо взбивать так, чтобы все ягоды лопнули (ну, или хотя бы большая часть).

Подмешиваем муку и картофельный крахмал.

Замешиваем вот такое интересное яркое тесто.

Далее нам понадобится пищевая пленка. Отрезаем подходящий кусок, выкладываем на него тесто и скручиваем колбаску. Кладем в морозилку на полчаса.

Когда колбаска затвердеет, нарезаем кусочками, как обычную колбаску. Укладываем на противень и выпекаем до готовности.

Получается яркое и вкусное печенье!