Рецепт: Гречка в омлете - с сыром

Для приготовления гречки в омлете на понадобятся следующие продукты:

Отвариваем гречку. Я не солила, так как соль добавила в яйца.

Яйца разбиваем в посуду,

добавляем к ним молоко, соль и специи

и перемешиваем вилкой до однородной массы. Не взбиваем!

Затем к яично-молочной смеси добавляем гречку. Все тщательно перемешиваем.

Формы смазываем растительным маслом и выкладываем в них полученную массу.

Затем трем на крупной терке сыр

и выкладываем его сверху на гречку.

Выпекаем в духовке при 200 градусах минут 20 (смотрите по своей духовке, может меньше, может больше). Можно по формам не выкладывать, а сделать в виде запеканки. Вот такая вкуснятина у меня получилась. Блюдо отлично подходит для тех (и не только!), кто следит за своей фигурой.

Подавала с редиской.

Приятного аппетита!