Добавить рецепт
nessikРоссия, Москва
Репутация: +1647Все рецепты автора: 96
Дата публикации: 2013-05-17
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Куриные грудки в сухарях - с мягкой корочкой приготовленная на сковороде
Ингредиенты:
грудка куриная - 5 шт.;
сухарики панировочные - 6 ст. л.;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
грудка куриная - 5 шт.;
сухарики панировочные - 6 ст. л.;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Тщательно промываем куриные грудки. Каждую куриную грудку разрезаем на 2 части, что бы они стали тоньше.
Каждый кусочек натираем солью и специями.
Дадим немного полежать, что бы грудка стала немного солёной.
Пока грудка солится, вбиваем в глубокую миску яйца и хорошенько взбиваем их при помощи миксера или венчика.
Затем, каждую грудку обмакиваем в яйце.
Насыпаем в плоскую тарелку сухари.
Обмакиваем вымоченную в яйце куриную грудку со всех сторон в сухарях.
Каждый кусочек курицы выкладываем на сковороду.
Я обжариваю без подсолнечного масла, так как масло делает на курице твёрдую корочку. Обжариваем курицу с каждой стороны по 1-2 минуте.
Выкладываем обжаренную курицу на тарелку, немного остуживаем и можем кушать.
Курица получается очень сочной и вкусной.
Каждый кусочек натираем солью и специями.
Дадим немного полежать, что бы грудка стала немного солёной.
Пока грудка солится, вбиваем в глубокую миску яйца и хорошенько взбиваем их при помощи миксера или венчика.
Затем, каждую грудку обмакиваем в яйце.
Насыпаем в плоскую тарелку сухари.
Обмакиваем вымоченную в яйце куриную грудку со всех сторон в сухарях.
Каждый кусочек курицы выкладываем на сковороду.
Я обжариваю без подсолнечного масла, так как масло делает на курице твёрдую корочку. Обжариваем курицу с каждой стороны по 1-2 минуте.
Выкладываем обжаренную курицу на тарелку, немного остуживаем и можем кушать.
Курица получается очень сочной и вкусной.
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
AlinaSidorik · 2013-05-17 13:44:43
Какая у вас аппетитная куриная грудка у вас получилась. Очень аппетитно смотрится, возьму на заметку.
ответить
