Рецепт: Бублики соленые - рассыпчатые

Рецепт этот помню еще со студенческих времен, когда, хозяйка квартиры в которой мы жили пекла нам к чаю вкуснейшие соленые бублики. По времени не долго и не затратно.

И так берем два яйца, немного взбиваем их с солью,

затем добавляем размягченный маргарин (для чего нужно подержать его около часа при комнатной температуре или разморозить на низкой мощности в микроволновке). Все тщательно перемешиваем.

Далее добавляем соду. И замешиваем тесто.

Муку вводим понемногу. Тесто не должно быть тугим, а мягким и нежным. Благодаря тому что в нем много маргарина оно не пристает к рукам и его легко месить.

Даем тесту немного постоять (около 15-20 минут).
Раскатываем на небольшие колбаски диаметром около сантиметра и нарезаем их на части длиной около 10 сантиметров.

Выкладываем на смазанный растительным маслом противень и выпекаем при температуре 200 градусов до золотистой корочки 10- 12 минут .

Бублики получаются рассыпчатые и вкусные, чуть соленые.

Наша выпечка готова. Приятного аппетита.