Рецепт: Разрыхлитель теста - теперь можно получить много-много разрыхлителя, которого надолго хватит

Во многих блюдах нужно добавить разрыхлитель теста. и я его раньше постоянно покупала. Пока в один прекрасный день он у меня неожиданно не закончился. Время было позднее, магазины закрыты… и я начала рыскать по интернету, чем можно было бы этот ингредиент заменить. И нашла кое-что получше – рецепт разрыхлителя теста! с тех пор магазинный не покупаю – делаю сама. На выпечке это никак не сказывается.
Для того, чтобы приготовить разрыхлитель теста самостоятельно, потребуется всего 3 ингредиента: сода, мука и лимонная кислота.

Я даю пропорции в частях. А вы можете части заменить ложками, граммами – чем хотите. Главное – соблюсти пропорцию.
Итак, в емкость кладем 5 частей соды.

Добавляем 3 части лимонной кислоты.

И еще нам понадобится 12 частей муки.

Все это перемешиваем, как следует, чтобы сыпучая масса получилась однородной.
И все! Можно печь – разрыхлитель теста готов.