Рецепт: Скумбрия замороженая супер-закуска - Безумно вкусно и ничего проще!

Честно, очень старалась найти название блюда или аналога в Интернете, но не вышло. Придумывать не люблю. Потому так и оставила - просто замороженная скумбрия. Лично для меня оказалось оно очень необычным и неожиданным во всех отношениях. Теперь его обожаю. Вот и поделюсь. ПРЕДУПРЕЖДАЮ! Я ошибалась сильно, когда не хотела пробовать, и т. п., выдвигала массу негативных комментариев, в том числе о вреде сырой рыбы. Так что теперь, за давностью лет и после всех проверок я выкладываю сей рецепт здесь с чистой совестью.
Итак. Берем тушку скумбрии (именно её - проверено).

Отделяем от костей, головы и т. п.

Скумбрия хороша именно тем, что не имеет мелких костей. Поэтому легко разделывается. Приправляем солью по-вкусу, перцем черным (в идеале - белым), и большим количеством чеснока, мелко накрошенного. Не бойтесь количества - он рассеется! Складываем тушки вместе, снова как родные. Снова посыпаем приправами и чесноком

Сложили, завернули в пленку, связали, как конфетку - и в морозилку.

Через три дня (или более) вынимаем, по-необходимости, из морозилки. Нарезаем кусочками - и через 5-7 минут можно с удовольствием с хлебушком употреблять - под пиво, картофель, или просто так (я так люблю).

Чеснок не мешает, не перебивает, можно смело идти на работу. А необычность вкуса и способа употребления всех поражает. Приятного аппетита!