Рецепт: Домашние конфеты - С соком лимона, цедрой апельсина и кофе
Ингредиенты:
сухое молоко - 2/3 стакана;
сахарная пудра - 4 ст. л;
какао - 3 ст. л;
сок лимона - 1 ст. л;
цедра апельсина - 1/2 ч. л;
масло сливочное - 50 г;
кофе молотый - 2 ч. л;
кокосовая стружка - 1 ч. л;
кедровые орехи - 1 ч. л
Способ приготовления:
сухое молоко - 2/3 стакана;
сахарная пудра - 4 ст. л;
какао - 3 ст. л;
сок лимона - 1 ст. л;
цедра апельсина - 1/2 ч. л;
масло сливочное - 50 г;
кофе молотый - 2 ч. л;
кокосовая стружка - 1 ч. л;
кедровые орехи - 1 ч. л
Отмериваем сахарную пудру с корицей, какао, сухое молоко (можно детскую молочную смесь), добавляем сливочное масло.
Отправляем в микроволновую печь на тридцать секунд. Масло должно полностью растаять.
Свежемолотый кофе
завариваем, добавляя 1/3 стакана воды.
Перемешиваем растопленное масло с остальными ингредиентами.
Вливаем кофе, постоянно перемешивая
до получения однородной массы.
Моем два апельсина.
Снимаем цедру на самой мелкой терке.
Добавляем к перемешанной массе для конфет.
Выдавливаем сок лимона.
Перемешиваем до однородности.
Готовим орехи, кокосовую стружку и какао.
Первый вид конфет обваливаем в какао-порошке.
Второй- готовим в виде гнездышек с орешками кедра.
Готовим конфетки в виде трюфелей, обсыпаем кокосовой стружкой.
Конфеты помещаем в холодильник на час- полтора.
Оставшуюся массу я переношу в пакет и убираю в холодильник. Утром к чаю и кофе готовлю свежие по заказу,
кому какие нравятся.
Отправляем в микроволновую печь на тридцать секунд. Масло должно полностью растаять.
Свежемолотый кофе
завариваем, добавляя 1/3 стакана воды.
Перемешиваем растопленное масло с остальными ингредиентами.
Вливаем кофе, постоянно перемешивая
до получения однородной массы.
Моем два апельсина.
Снимаем цедру на самой мелкой терке.
Добавляем к перемешанной массе для конфет.
Выдавливаем сок лимона.
Перемешиваем до однородности.
Готовим орехи, кокосовую стружку и какао.
Первый вид конфет обваливаем в какао-порошке.
Второй- готовим в виде гнездышек с орешками кедра.
Готовим конфетки в виде трюфелей, обсыпаем кокосовой стружкой.
Конфеты помещаем в холодильник на час- полтора.
Оставшуюся массу я переношу в пакет и убираю в холодильник. Утром к чаю и кофе готовлю свежие по заказу,
кому какие нравятся.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту: