Рецепт: Пицца домашняя - с оливками и маслинами

Каждый раз добавляю в пиццу что-то новое... Сегодня же я делаю пиццу, в начинку которой входят оливками с креветками, маслины, черри, грибы.
В принципе, ничего особого тут нет. Опять же замесим тесто. Все ингредиенты (2 яйца, 2 ст муки, 1 ст молока, 3 ст. л. подсолнечного масла) перемешать и отставить на 15 минут.

Тем временем занимаемся начинкой! Берем сыр и натираем его на крупной терке.

Далее нарезаем колбасу полосочками по крупнее. В моем случае колбаска копченая "Георгиевская".

Следом берем шампиньоны. В этот раз я взяла целые шампиньончики консервированные, буду резать их сама. Нарезаем вдоль вместе с ножкой.

На две части разрезаем помидоры Черри, можно и на четыре, но они сильно мягкие, поэтому, чтобы не было квашни режу на 2.

Следом оливки и маслины, тоже на две части, но можно и полукругом. Но оливки с креветками не нарежешь круглишками, начинка выпадет.

Маслины и оливки дадут контрастный вкус нашей пицце, неко кисло-сладкий.
Теперь можно переходить к нашем тесту. Тесто должно быть жидковатое и легко распределяться по противню, смазанному маслом.

Чтобы тесто было румяного цвета и не превратилось в пересушенный сухарь, смазываем кетчупом. Я использую сладкий кетчуп.

Далее выкладываем поочередно готовую начинку.
Первый слой - сыр.

Второй слой - Черри и грибы.

Третий слой - колбаса

Далее четвертым слоем кладем повторно сыр.

А после опять помидоры черри и оливки с маслинами.

Всю прелесть отправляем в духовку на 20 минут, при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!