Рецепт: Тефтели нежные - с имбирем по-восточному

Тефтели с имбирем по-восточному.
Необычный рецепт покрасней мере для меня. Имбирь придает пикантный вкус блюду.
Говяжий фарш 300 гр,
Имбирь 15 гр,
Зеленый лук 4 шт,
Чеснок 2-3 зубчика,
Яйцо 1 штука,
Специи и соль по вкусу.

Приготовление.
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
Чеснок почистить и нарезать мелким кубиком.

Зеленый лук помыть и нарезать так же мелко.

Все приправы и подготовленные компоненты добавляем в фарш, так разбиваем одно яйцо. Все хорошо перемешать.

По желанию в мясной фарш можно добавить немного панировочных сухарей (100 гр), но я этого делать не стала, побоялась, что тефтели получатся сухими.
Затем лепим небольшие тефтельки и укладываем на противень. Из того количества мяса у меня получается 25-30 тефтелек.

Затем запекаем 15 минут в нагретой духовку при температуре 200 градусов.
На гарнир к таким тефтелькам хорошо подойдут овощи. я обычно подаю с тушоной морковкой и рисом (плов без мяса).