Рецепт: Овсяные кексы - с яблоком на кефире
Ингредиенты:
мука - 480 г;
овсяные хлопья - 600 г;
яблоки - 6 шт;
разрыхлитель теста - 3 ч л;
сахар-песок - 300 г;
яйца куриные - 3 шт;
кефир - 750 мл;
масло растительное - 240 г
Способ приготовления:
мука - 480 г;
овсяные хлопья - 600 г;
яблоки - 6 шт;
разрыхлитель теста - 3 ч л;
сахар-песок - 300 г;
яйца куриные - 3 шт;
кефир - 750 мл;
масло растительное - 240 г
По случаю окончания детьми учебного года на завтра у них назначено чаепитие в классе. Каждый должен что-нибудь принести к чаю. И я решила порадовать детей и напекла кексы с яблоком на кефире. Это очень просто и вкусно, мои дети от них просто в восторге!
Итак, берем 480 г муки
Смешиваем ее с 300 г сахара
600 г овсяных хлопьев
+3 ч л разрыхлителя
Добавляем 750 мл кефира 1%-го и яйца (вообще, нужно 3, но у меня оказалось только 2, что не испортило кексы)
240мл растительного масла
Яблоки очищаем от кожуры и трем на крупной терке
Добавляем их в тесто, все тщательно перемешиваем.
У меня есть силиконовые формы для кексов. Смазываем их растительным маслом и укладываем тесто, заполняя формочки на 2/3
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и печем 40-45 минут, пока кексы не подрумянятся
Затем вынимаем из формочек. Если еще есть тесто - закладываем следующую партию.
У меня из данного количества ингредиентов получилось 39 кексов (на фото первая партия) - хватит на всех учеников и учителей.
Мы сняли пробу - очень вкусно, рекомендую!
Итак, берем 480 г муки
Смешиваем ее с 300 г сахара
600 г овсяных хлопьев
+3 ч л разрыхлителя
Добавляем 750 мл кефира 1%-го и яйца (вообще, нужно 3, но у меня оказалось только 2, что не испортило кексы)
240мл растительного масла
Яблоки очищаем от кожуры и трем на крупной терке
Добавляем их в тесто, все тщательно перемешиваем.
У меня есть силиконовые формы для кексов. Смазываем их растительным маслом и укладываем тесто, заполняя формочки на 2/3
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и печем 40-45 минут, пока кексы не подрумянятся
Затем вынимаем из формочек. Если еще есть тесто - закладываем следующую партию.
У меня из данного количества ингредиентов получилось 39 кексов (на фото первая партия) - хватит на всех учеников и учителей.
Мы сняли пробу - очень вкусно, рекомендую!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
Калигула · 2013-06-01 08:45:20
Нет, не всегда))). Я просто считаю, что лучше высказывать свое мнение. Это поможет принять решение или определится и самому автору и другим людям, которые захотят повторить рецепт на своей кухне. Когда красиво, вкусно и по сочетанию идеально, я наоборот высказываю восхищение. Не обижайтесь, если что то не так написала. Я без малейшего желания обидеть. Пишу что вижу и что знаю. Извините еще рас!
ответить