Рецепт: Салат "Французский завтрак" - живенький салатик для утренней подзарядки

Сама себе завидую, что у меня есть возможность выскочить с утра на приусадебный участок, нащипать зелени и приготовить вкуснейший и полезный салат из свежих овощей.
Сорвав пучок зеленых перьев, я их хорошенько вымыла.

Лучок мелко режем. Чтобы дал сок, можно слегка истолочь.

Ни за что не догадаетесь, что это.

Это листья редиса. Оказывается очень вкусно в салат использовать ботву редиски. Мало того, что это вкусно, так это еще и полезно.

Корнеплоды редиса хорошенько моем, обрезаем кончики. Салат назвала французский завтрак потому, что редис, который использовала в приготовлении носит название "французский завтрак".

Редис натерла на крупной терке. Кто-то режет. На мой взгляд тертый вкуснее.

Чтобы смикшировать остроту редиса, добавила огурчик,

который так же как редис натерла на крупной терке.

Для придания сытности добавляю в салатик яйцо. Для тех, кто следит за фигурой можно заменить куриные на перепелиные.

С яйцом поступаем так же, как и с овощами выше.

Ингредиенты закидываем в тазик.

Добавляем соус типа "майонез" (можно заменить на сметанку).

Размешиваем...

Салат готов!
Уж и не знаю, наверное, настоящий француз скушал бы такой салат с круассаном, но лично мне нравится уплетать этот салат с кусочком черного подсушенного хлеба.

Приятного аппетита!