Рецепт: Треска с корочкой из хрена и чечевичным гарниром - по восточному

Как-то мне подарили одну книгу рецептов, называется она "44 восточных блюда". И вот я решила приготовить по одному из рецептов. Блюдо мне очень понравилось и я решила поделиться его рецептом с вами)))
Вот рецепт)

Филе трески я очистила от косточек при помощи пинцета и порезала на порционные кусочки

Затем берем форму для запекания, смазываем ее растительным маслом

и выкладываем в него рыбу, которую я немного посолила и смазала столовым хреном (в рецепте идет тертый хрен, но со столовым мне понравилось больше)

и сверху посыпала белыми панировочными сухарями и немного вдавила их в рыбу

Запекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут до готовности рыбы и образования золотистой корочки.

Для гарнира зеленую чечевицу промываю холодной водой

Заливаю ее холодной водой так, чтобы уровень воды был выше чечевицы на 2 см. Добавить 2 стебля петрушки (у меня была только уже порезанная, поэтому добавила ее) немного соли и довести до кипения. Варить 25 минут до мягкости чечевицы, затем петрушку удалить.

Чечевицу приправить нашинкованной петрушкой (свежей) и сливками, все хорошо перемешать.

Подаем рыбу с чечевицей.

Приятного аппетита!