Рецепт: Греческий пирог с мясом - "с сыром фета и фаршем"

На днях очень захотелось что-то из слоеного теста, и сразу вспомнился "Греческий пирог с мясом". Решила его приготовить, в первую очередь потому что он очень вкусный и сытный. С этим пирогом не стыдно и гостей встречать и просто поужинать в семейном кругу))))
Для пирога нам понадобится:

Для начала мелко нарезаем репчатый лук (2 шт.) и обжариваем на раскаленной сковородке на растительном масле, как только лук немного прожарится добавляем в него фарш (500 г.) и обжариваем все до готовности, охлаждаем.

Пока охлаждается фарш можно подготовить остальные ингредиенты для начинки. Твердый сыр (250 г.) натираем на крупной терке.

Сыр фета (250 г.) разминаем вилкой или мелко нарезаем.

Зеленый лук и укроп мелко нарезаем.

Все подготовленные ингредиенты смешиваем с охлажденным фаршем добавляем 2 сырых яйца, солим, перчим по вкусу и хорошо вымешиваем.

Слоеное тесто (предварительно размороженное) раскатываем и выкладываем на смазанный маслом противень по всему периметру тесто прокалываем вилкой.

На тесто выкладываем начинку, поверх начинки покрываем слой раскатанного теста, края хорошо защипываем.

Сверху смазываем яичным желтком и по периметру накалываем вилкой.

Пирог выпекаем при температуре 220 градусов 30 минут.

Немного охлажденный пирог разрезаем на кусочки и подаем к столу.

Пирог можно подавать как отдельное блюдо. Пирог необычайно вкусный и сытный.

Приятного аппетита!!!!