Рецепт: Вишневый пирог из слоеного теста - украшенный цветками из теста

Часто использую слоеное тесто для выпечки, что удобно и быстро. Размораживаем тесто, даем ему подняться.

Начинка .
Вишню использую тоже мороженную (можно и свежую) главное косточки убрать.

Вишню смешиваем с сахаром и крахмалом (крахмал можно заменить на муку)

и варим ее в микроволновке на сильной мощности минут7-8, чтобы заварился крахмал и растаял сахар, при необходимости добавить сахар и крахмал (если начинка получилась жидкая или не сладкая).

Тесто раскатываем по форме, толщиной примерно с пол сантиметра, выкладываем на смазанную растительным маслом форму.

равномерно распределяем по всему листу нашу начинку.

Из оставшегося теста раскатываем " листья"

Красиво выкладываем на пирог несколько листиков разной длины.

Затем делаем цветочки, нарезаем круги разного диаметра (2-3 штуки), края надрезаем и складываем друг на друга.

Даем пирогу настояться минут 30 и в хорошо разогретую духовку 200-250 градусов, до красивой золотистой корочки.
Вот такая красота получается.