Рецепт: Мусака - "с баклажанами"
Ингредиенты:
фарш смешанный - 500 грамм;
баклажаны - 3 штуки;
перец болгарский - 3 штуки;
томаты - 4 штуки;
сыр твердый - 200 грамм;
майонез - 100 грамм;
лук репчатый - 1 шт.
Способ приготовления:
фарш смешанный - 500 грамм;
баклажаны - 3 штуки;
перец болгарский - 3 штуки;
томаты - 4 штуки;
сыр твердый - 200 грамм;
майонез - 100 грамм;
лук репчатый - 1 шт.
Мусака -это греческое и очень вкусное блюдо. Вариантов ее приготовление очень много. Традиционная мусака готовится с соусом бешамель. Но также есть рецепты с картофелем, с кабачками. Но мне нравится мусака с баклажанами, ее довольно быстро готовить.
У меня немного упрощенный вариант без соуса бешамель. Но она ни чем не хуже, тоже получается сочной и вкусной.
Для начала берем фарш, солим его перчим. И выкладываем в форму для запекания.
Лук нарезаем кольцами, и выкладываем на фарш.
Баклажаны я режу колечками и кладу их следующим слоем.
Сверху баклажан выкладываем порезанный кольцами перец.
Далее укладываем помидоры,
и смазываем все майонезом,
и сверху посыпаем тертым сыром.
И ставим в духовку запекатся на 30 минут при температуре 180 градусов.
Дать мусаке немного остынуть и подавать к столу.
Приятного аппетита.
У меня немного упрощенный вариант без соуса бешамель. Но она ни чем не хуже, тоже получается сочной и вкусной.
Для начала берем фарш, солим его перчим. И выкладываем в форму для запекания.
Лук нарезаем кольцами, и выкладываем на фарш.
Баклажаны я режу колечками и кладу их следующим слоем.
Сверху баклажан выкладываем порезанный кольцами перец.
Далее укладываем помидоры,
и смазываем все майонезом,
и сверху посыпаем тертым сыром.
И ставим в духовку запекатся на 30 минут при температуре 180 градусов.
Дать мусаке немного остынуть и подавать к столу.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 140 руб.
Комментарии к рецепту: