Рецепт: Жареные кабачки - "С чесноком и зеленью"

Жареные кабачки, пожалуй самое простое ивкусное блюдо. У нас в семье их все очень любят. Тем более, что готовить их очень просто и быстро. Готовлю я их с чесноком и зеленью.

Это замечательно летнее блюдо, богатое витаминами. Для жарки я буру молодые небольшие кабачки, они более нежные.

Кабачки помыв нарезаем кружочками толщиной не более сантиметра.

Затем кабачки солим, и кладем на разогретую сковороду.

И обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Тем временем режем зелень и чеснок довольно мелко режем.

И смешиваем в пиале вместе с майонезом.
Когда кабачки обжарятся их можно положить на бумажное полотенце или салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Теперь выкладываем кабачки на тарелку, и сверху смазываем полученным соусом из зелени и чеснока.
И вкусные кабачки готовы.
Подавать их можно так в теплом так и в холодном виде.

Приятного аппетита!