Закуска из кабачков


Репутация: +3520
Все рецепты автора: 37
Дата публикации: 2013-06-02
Рецепт понравился: 12

Рецепт: Закуска из кабачков - с майонезом, помидорами, чесноком и зеленью

Ингредиенты:
кабачки - 2 шт;
майонез - 50 г;
яйца куриные - 2 шт;
томаты - 2 шт;
чеснок - 2 зубчика;
масло растительное - 30 мл;
мука - 2 ст.ложки
Способ приготовления:
Понадобится:
Кабачки - 2 шт. (у меня молодые, небольшого размера)
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Для начинки: майонез, чеснок, зелень (по вашему вкусу)

Рецепт Закуска из кабачков фото

Кабачки очищаем, трем на крупной терке, немного солим и дает постоять минут 10-15 пока не выделится сок

Рецепт Закуска из кабачков фото


Рецепт Закуска из кабачков фото

Потом отжимаем кабачки, солим еще немного, добавляем яйца, муку и замешиваем тесто для оладушков

Рецепт Закуска из кабачков фото

Выпекаем оладушки с двух сторон до золотистой корочки

Рецепт Закуска из кабачков фото

Для начинки смешиваем майонез, чеснок пропущенный через чеснокодавилку и зелень

Рецепт Закуска из кабачков фото

Режем дольками помидоры

Рецепт Закуска из кабачков фото

Каждый остывший оладушек намазываем майонезом и сверху кладем помидорку. Закуска готова!
Оладушки лучше печь чуть больше диаметра помидорок, чтобы красивее смотрелось

Рецепт Закуска из кабачков фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

inuschka
Обожаю кабачки. А в таком виде - особенно! Спасибо. ответить
AnnA1988
пожалуйста) ответить
eva
Вкуснятина, отличная закуска ответить
Geni25
Очень интересный вариант) Обязательно попробую) ответить
marusya00780
обожаю кабачки в любом исполнении ответить
mnat
Аппетитная закуска, попробую с помидорами сделать. ответить
nessik
очень интересный рецептик, нужно попробовать! ответить
Калигула
Очень вкусное блюдо :) ответить
Юната
Какая нежная закуска ) . ответить
magadan2011
Наверное очень вкусненько! Попробую приготовить! ответить
Оставить свой комментарий