Добавить рецепт
auto60189Россия, Екатеринбург
Репутация: +3Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2013-06-04
Рецепт понравился: 3 
Рецепт: Свиные ребрышки в томатном соусе - В духовке
Ингредиенты:
свиные ребра 2 кг, мука 50 г, большая луковица 1 шт, бульон 0.5 л, томатная паста 5 ст. л. , уксус 2 ст. л. , зубчик чеснока 5 шт
Способ приготовления:
свиные ребра 2 кг, мука 50 г, большая луковица 1 шт, бульон 0.5 л, томатная паста 5 ст. л. , уксус 2 ст. л. , зубчик чеснока 5 шт
1. Свиные ребра помыть, порезать на порционные куски
2. Приготовить смесь для обвалки: мука, соль, перец
3. Ребра обвалять в приготовленной смеси, выложить в форму для запекания
4. Репчатый лук порезать полукольцами, положить на ребра
5. Приготовить соус: в миску налить воды, поставить на огонь, кинуть 2 кубика, лучше брать с говяжьим вкусом. Бульон довести до кипения и чуть чуть проварить. Добавить 4-5 столовых ложек томатной пасты, 2 столовые ложки уксуса, 4-5 зубчиков чеснока, пропущенных через пресс, специи по вкусу.
6. Ребра залить соусом и поставить в духовку на 1 -1,5 часа. Можно закрыть фольгой на первые 30 минут.
Приятного аппетита!
2. Приготовить смесь для обвалки: мука, соль, перец
3. Ребра обвалять в приготовленной смеси, выложить в форму для запекания
4. Репчатый лук порезать полукольцами, положить на ребра
5. Приготовить соус: в миску налить воды, поставить на огонь, кинуть 2 кубика, лучше брать с говяжьим вкусом. Бульон довести до кипения и чуть чуть проварить. Добавить 4-5 столовых ложек томатной пасты, 2 столовые ложки уксуса, 4-5 зубчиков чеснока, пропущенных через пресс, специи по вкусу.
6. Ребра залить соусом и поставить в духовку на 1 -1,5 часа. Можно закрыть фольгой на первые 30 минут.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий
