Рецепт: Торт "Медовик" - быстро и вкусно

Для приготовления медовика нам понадобятся следующие продукты.

Для теста:

Крем на ваше усмотрение. Можно заварной, можно сметанный. Я делала крем из сгущенки и манки. Украшение для торта тоже на ваше усмотрение.

Мед подогреваем на водяной бане,

затем добавляем маргарин или сливочное масло.

Ждем пока маргарин растворится и выключаем плиту.

Затем занимаемся приготовлением крема. Молоко доводим до кипения и помешивая постепенно всыпаем манку. Варим 3-5 минуты и остужаем.

Как только манка остыла, добавляем сгущенное молоко и перемешиваем.

В маленькой кастрюльке взбиваем миксером до белой пены яйца с сахаром.

Смешиваем яйца с растворенным маргарином и медом, затем постепенно вводим муку. Муки добавляем столько, чтобы тесто отлипало от рук.

Затем отрезаем кусочек от теста и раскатываем его.

С помощью тарелки или крышки от кастрюли вырезаем круг.

Разогреваем духовку до 200 градусов и смазываем противень растительным маслом и посыпаем мукой.

Выкладываем на противень будущий корж и выпекаем его. Корж печется быстро, несколько минут.

Готовый корж смазываем кремом. Крем не жалеем. И также готовим остальные коржи.

Остаток теста тоже запекаем и оставляем на крошку.

Остаток запеченного теста превращаем в крошку руками или измельчаем в блендере.

Затем занимаемся украшением торта. Я украшать не умею, поэтому украсила как смогла. Вот такой вкусный тортик у меня получился.